La nostra cucina, la pizzeria di montagna
ed i pranzi rustici all’aperto
Per voi prepariamo pane carasau, gucciau e frattau, ravioli di pecorino fresco, salsicce, pecorini e caprini di Oliena, maialetti arrostiti e pecora nelle sue tante sfumature di sapori, verdure di stagione con olio extravergine di Oliena, il più vergine del mondo, gustose e leggere pizze di montagna sempre con ingredienti a chilometri zero.
Per finire sevadas al miele dolce o al miele amaro, per dissetarvi offriamo il nostro Cannonau, il rosso che cattura le essenze del mirto, del mandorlo e della terra immersa nel sole ai piedi del monte Corrasi.
Tutti i buoni prodotti della nostra dispensa potranno essere acquistati direttamente nel nostro punto vendita.
Si potranno gustare piatti veloci a tutte le ore del giorno nel nostro snack bar.
Oltre a quanto indicato in menù, su prenotazione, possiamo preparare pietanze personalizzate, menù per banchetti e cerimonie, e su richiesta, piatti speciali, pranzi rustici all’aperto.
Pranzi al sacco per le vostre escursioni.
MENU'
| Fotografa il tuo piatto preferito sul tuo profilo Facebook ed Instagram, tagga le nostre pagine social le foto più belle saranno premiate con un menù completo nel nostro ristorante pizzeria Grazie mille, buon appetito! |
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Hotel S’Enis Monte Maccione |
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enismontemaccione |
APERITIVI
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ALBERGO S'ENIS MENU’ APERITIVI |
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| Euro | |
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S’ENISPRITZ |
5.00 |
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APEROL SPRITZ |
5.00 |
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APERTIVO MACCIONE |
4.00 |
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COOPERATIVA TURISTICA ENIS - Loc. Monte Maccione - 08025 - OLIENA (Nuoro) |
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MENU ALLA CARTA
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ALBERGO S'ENIS MENU’ RISTORANTE ALLA CARTA |
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EURO |
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Pane Carasau, Pane Gucciau, Coperto e Acqua naturale della Sorgente Su Vidichinzu |
3.00 |
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ANTIPASTI |
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Antipasto Maccione |
15.00 |
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Misto di salumi di Oliena Selezione variegata di saporiti salumi di Oliena |
10.00 |
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Fantasia vegetariana |
12.00 |
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Formaggi misti |
9.00 |
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Antipasti caldi |
11.00 |
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Antipasto di mare |
15.00 |
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PRIMI PIATTI |
Euro |
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Angelottos di formaggio pecorino fresco |
9.00 |
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Angelottos di ricotta |
8.50 |
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Pane Frattau |
9.00 |
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Maharrones a Bocciu |
8.50 |
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Maharrones a Busa |
8.50 |
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Tris di Angelottos, Bocciu e Busa (ordine minimo 2 porzioni) |
10.00 |
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Culurgiones oggiastrinos |
9.50 |
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Patata e minestra hin frughe salìa |
7.00 |
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Zuppa di verdure e legumi |
7.50 |
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Primo di Mare |
12.00 |
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Primi tipici per Celiaci |
12.00 |
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Sevada salìa |
9.00 |
| Se avete gusti o esigenze particolari provate a ordinare pietanze personalizzate, proveremo ad accontentarvi | |
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SUPPLEMENTO PER PASTA INTEGRALE I Ravioli al pecorino, Maharrones a busa e Maharrones a bocciu potranno essere preparati |
2.00 |
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SECONDI CON CONTORNI |
Euro |
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Tagliata di Vitella con scaglie di pecorino stagionato e rucola dell’orto |
15.00 |
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Fettina all’olianese con insalata di lattughe e involtini di pane carasau |
15.00 |
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Salsicce alla piastra con contorno patate fritte |
13.00 |
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Porcetto arrosto con patate al forno |
14.00 |
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Arrosto Misto (minimo 2 porzioni) |
16.00 |
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Insalata di Porcetto |
9.50 |
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Stufato di pecora alle erbe di montagna con insalata di patate |
13.00 |
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Cinghiale al Nepente con verdure grigliate |
18.00 |
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Bombas al sugo con insalata mista |
12.00 |
| Filetti di Orata in crosta di pane carsasau con insalata mista |
17.00 |
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Se avete gusti o esigenze particolari provate a ordinare pietanze personalizzate, proveremo ad accontentarvi |
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PIATTI VEGETARIANI, INSALATE E FORMAGGI |
Euro |
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Tutte le pietanze indicate nella sezione Primi Piatti possono essere preparati sugo di pomodoro e formaggio, alle verdure |
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Fantasia vegetariana |
12.00 |
| Fregola alle verdure | 9.00 |
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Hamburger di verdure |
9.00 |
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Frattau di melanzane |
11.00 |
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Tamati hin frughe |
4.50 |
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Insalatona di Maccione con verdure e formaggi misti |
8.00 |
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Formaggi |
9.00 |
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Formaggio fresco arrosto |
7.00 |
| Sevada salìa a s’antiha Focaccia fritta, ripiena di pecorino fresco con contorno di insalata |
12.00 |
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Hasadina salìa |
12.00 |
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DESSERT |
Euro |
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Sevada hin mele |
5.00 |
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Tiramisù della casa |
5.00 |
| Panna cotta farcita con frutta fresca |
4.50 |
| Crema catalana, Creme caramel | 3.50 |
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Semifreddo al Torroncino |
4.50 |
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Torta fatta in casa |
3.50 |
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Mousse di cioccolato oppure Mousse al limone |
3.50 |
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Frutta di stagione |
3.50 |
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Gelati Algida alla carta |
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Supplemento Dessert Celiaci |
2.50 |
 COOPERATIVA TURISTICA ENIS - Loc. Monte Maccione - 08025 - OLIENA (Nuoro) Tel. 0784.288363 - Tel. 0784.288761 - Email: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. Sito: www.coopenis.it |
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MENU COMPLETI
 ALBERGO S'ENIS MENU’ COMPLETI
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Oltre alle pietanze indicate, i menù completi includono: |
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Euro |
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Daddana |
26.00 |
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Ortu Hamminu (Vegetariano) |
28.00 |
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S’Enis ** |
31.00 |
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Monte Maccione (ordinare minimo due menù) Salumi vari di Oliena , Olive, Crema di formaggio, Culurgiones oggiastrinos fritti con velluta di pomodoro. |
37.00 |
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Menù di mare |
38.00 |
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SUPPLEMENTO MENU’ SENZA GLUTINE |
6.00 |
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PIZZE
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ALBERGO S'ENIS MENU’ PIZZERIA |
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| DESCRIZIONI | EURO |
| Acqua naturale della Sorgente Su Vidichinzu e coperto pizzeria | 2.00 |
| PIZZE CLASSICHE ROSSE | |
| Diavola Pomodoro Mozzarella Peperoni Olive. Salame piccante e Peperoncino |
6.00 |
| Capricciosa Pomodoro Mozzarella Prosciutto. Funghi. Carciofi. Acciughe |
7.00 |
| Funghi Pomodoro Mozzarella Funghi trifolati |
6.50 |
| Margherita Pomodoro e Mozzarella |
4.00 |
| Margherita e Patatine Pomodoro Mozzarella e Patatine |
6.00 |
| Napoletana Pomodoro Mozzarella Capperi e Acciughe |
6.00 |
| Ortolana Pomodoro Mozzarella Melanzane Zucchine e Peperoni |
7.00 |
| Prosciutto Crudo *** Pomodoro Mozzarella Prosciutto |
8.50 |
| Prosciutto e Funghi Pomodoro Mozzarella Prosciutto Cotto e Funghi trifolati |
7.00 |
| 4 Formaggi Pomodoro Mozzarella Gorgonzola Fontina e Parmigiano |
7.00 |
| 4 Stagioni Pomodoro Mozzarella Prosciutto cotto Funghi trifolati Carciofi e Olive |
7.00 |
| Rucola e parmigiano Pomodoro Mozzarella Rucola e Parmigiano |
6.50 |
| Salsicce Pomodoro Mozzarella Salsicce stagionate di Oliena |
7.00 |
| Wurstel Pomodoro Mozzarella Wurstel |
7.00 |
| Frutti di Mare Pomodoro Mozzarella Frutti di Mare |
9.50 |
| PIZZE SPECIALI | |
| PIZZE SPECIALI ROSSE | |
| Maccione Pomodoro Mozzarella Crema di Formaggio e Prosciutto Crudo |
8.50 |
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Ulìanesa |
9.00 |
| Hin purpuggia Pomodoro Mozzarella Purpuggia di Oliena |
8.00 |
| Sardinia Pomodoro Mozzarella Salsicce e Casizzolu |
8.00 |
| S’Enis Mozzarella. Pomodori. Tamati hin frughe |
7.00 |
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Su Punteddu |
8.00 |
| Ortu e Mare Pomodoro Mozzarella Gamberetti Pomodorini Aceto balsamico |
8.00 |
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Tuones |
8.00 |
| PIZZE SPECIALI BIANCHE | |
| Corrasi Mozzarella. Carciofi. Olive. Grana |
7.00 |
| Hin Iscarciofa Mozzarella. Carciofi. Gorgonzola. Purpuggia |
8.50 |
| Predu Murta Mozzarella. Pilarda. Melanzane grigliate. Gorgonzola |
8.50 |
| ALTERNATIVE OLIANESI ALLA PIZZA | |
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Sevada salìa a s’antiha |
8.50 |
| Hasadinas salias | 8.50 |
| Pane Fattau | 9.00 |
| SUPPLEMENTI | |
| Capperi, Olive, Aglio, Cipolle | 0.50 |
| Altri supplementi | 1.50 |
| Pizza senza glutine | 2.50 |
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COOPERATIVA TURISTICA ENIS - Loc. Monte Maccione - 08025 - OLIENA (Nuoro) |
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MENU OSPITI ALBERGO
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ALBERGO S'ENIS MENU’ OSPITI ALBERGO Comprendono Pane Carasau, Pane Gucciau, Coperto e Acqua naturale della sorgente su Vidichinzu. |
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PRIMI PIATTI |
Euro |
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Angelottos di percorino |
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| Angelottos di ricotta Ravioli di ricotta conditi con olio extravergine di oliva e erbette selvatiche |
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Pane Frattau |
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Maharrones a Bocciu |
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Maharrones a Busa |
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Patata e minestra hin frughe salìa |
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Zuppa calda di verdure e legumi |
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Supplemento Primo Celiaci |
3.00 |
| SECONDI CON CONTORNI | |
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Straccetti all’olianese con insalata di lattughe e involtini di pane carasau. |
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Salsicce alla piastra con patate fritte |
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Porcetto arrosto con patate al forno |
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| Stufato di pecora alle erbe di montagna con patate prezzemolate | |
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Bombas al sugo con caponata |
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| Insalatona di Maccione con verdure e formaggi misti | |
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Hamburger di verdure con fagiolini saltati in padella |
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Frattau di melanzane |
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| DESSERT | |
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Sevada hin mele |
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Panna cotta con frutta |
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Crema Catalana |
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Creme Caramel |
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Torta fatta in casa |
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Mousse al limone o cioccolato |
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Supplemento Dessert Celiaci |
2.50 |
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CARTA DEI VINI E BEVANDE
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ALBERGO S'ENIS |
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| CARTA DEI VINI E BEVANDE | |
| MENU’ APERITIVI |
EURO |
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S’ENISPRITZ Spritz del monte al mirto con pane gucciau, scaglie di pecorino, olive e mandorle biologiche |
5.00 |
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APEROL SPRITZ AperolSpritz con salatini, patatine e olive |
5.00 |
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APERTIVO MACCIONE Vermentino di Gallura con pane gucciau, salsicce e mandorle biologiche |
4.00 |
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EURO |
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BOLLICINE |
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Oro Rosa- Cantina Sociale Oliena (Spumante Rosè Cannonau) |
15.00 |
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Akenta – Cantina sociale Santa Maria la Palma Alghero (Vermentino) |
20.00 |
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Cucaione – Cantina Piero Mancini – Olbia (Moscato) |
16.00 |
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VINI BIANCHI |
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Màjga - Cantina IoeLei Oliena (Vermentino) |
16.00 |
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Funtanaliras – Cantina del Vermentino Monte (Vermentino) |
14.00 |
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Gioias – Cantina Puddu Oliena (Vermentino) |
18.00 |
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Costamolino- Cantina Argiolas Serdiana (Vermentino) |
13.00 |
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Is Argiolas – Cantina Argiolas Serdiana (Vermentino) |
25.00 |
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Rosa e Monte Cantina Gostolai Oliena (70 % Vernaccia 30% Vermentino) |
14.00 |
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Indolente – Tenute Asinara (Vermentino) |
25.00 |
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Vermentino di Monti sfuso Lt. 1 € 10; ½ lit € 6.00; ¼ € 3.50 Un bicchiere € 2.50 |
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VINI ROSATI |
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Jannas – Cantina sociale Oliena (Cannonau) |
15.00 |
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Juntos – Cantina Iolei Oliena (Cannonau) |
15.00 |
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VINI ROSSI |
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Nepente Classico – Cantina sociale Oliena (Cannonau) |
16.00 |
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Irilai - Cantina sociale Oliena (Cannonau) |
18.00 |
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Lanaitho - Cantina sociale Oliena (Cannonau) |
14.00 |
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Corrasi Riserva - Cantina sociale Oliena (Cannonau) |
26.00 |
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Tiscali- Cantina Puddu Oliena (Cannonau) |
17.00 |
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Carros - Cantina Puddu Oliena (Cannonau |
19.00 |
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Pro Vois Riserva - Cantina Puddu Oliena (Cannonau) |
35.00 |
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S’ Incontru - Cantina Vignaioli Oliena (Cannonau) |
18.00 |
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Crujos Riserva -Cantina Vignaioli Oliena (Cannonau) |
35.00 |
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Purpura - Cantina Gostolai Oliena (Cannonau) |
16.00 |
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Frutos - Cantina Gostolai Oliena (Cannonau) |
14.00 |
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Oliena Nepente Classico- Cantina Gostolai Oliena (Cannonau |
15.00 |
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Sos Usos riserva- Cantina Gostolai Oliena |
25.00 |
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Iolei- Cantina Iolei Oliena (Cannonau) |
18.00 |
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Vostè- Cantina Iolei Oliena (Cannonau) |
20.00 |
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Ospes Riserva- Cantina Iolei Oliena (Cannonau)
A kent’ annos- Cantina Sociale del mandrolisai Sorgono (Cannonau, Bovale Sardo, Monica) € 18.00 |
35.00 |
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Cagnulari- Cantina Cherchi Usini (Cagnulari) |
25.00 |
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Cannonau di Oliena produzione privata LT.1 11 EU, LT. ½ 6,5 EU, LT.1/4 3.5 EU, CALICE 2,5 EU |
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-Cannonau di Oliena Cantina sociale LT.1 10 EU, LT. ½ 6 EU, LT.1/4 3.5 EU , CALICE 2,5 EU |
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VINI DOLCI LIQUOROSI |
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Dionisi- Cantina Sociale di Oliena |
35.00 calice 4.50 |
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A Medas Annos- cl 375) Cantina Gostolai Oliena ( Moscato ) |
22.00 calice 4.50 |
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Acqua Bevande Birra Liquori
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Acqua naturale della sorgente su Vidichinzu è un dono di natura |
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Acqua Minerale Gassata 1 litro o Naturale |
2.50 |
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Bibite cl 20 |
2.00 |
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Bibite cl 30 |
3.00 |
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Birra Ichnusa cl 66 |
4.00 |
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Birra Ichnusa cl 20 |
2.00 |
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Birra Ichnusa cl 33 |
3.00 |
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Birra Ichnusa non filtrata cl 50 |
4.50 |
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Birra Heineken cl. 66 |
4.00 |
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Birra Heineken cl. 33 |
3.00 |
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Birre alla spina |
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Spina cl 20 |
2.00 |
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Spina cl 30 |
3.00 |
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Spina cl 40 |
4.00 |
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Spina 1 lit |
8.00 |
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Caffè e Digestivi |
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Caffè |
1.00 |
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The/ Cappuccino/Tisane |
2.00 |
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Tisane erboristeria sarda |
2.50 |
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Abbardente liscia o aromatizzata |
2.00 |
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Mirto Limoncello o altri Digestivi |
2.50 |
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Amaretto con mandorle di Oliena Hivu |
3.00 |
